鍋で炊く＊もち麦入り豆ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無洗米 2合
- もち麦 50ｇ
- 水 500cc
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/2強
- グリンピース(冷凍) 100ｇ
作り方
- 1 鍋に無洗米・もち麦・水を入れて30分以上吸水させる。グリンピースは解凍しておく。
- 2 十分に吸水させた①の鍋に酒と塩を入れて混ぜる。上にグリンピースをのせ、蓋をして火にかける。
- 3 最初は強火にし、吹きこぼれてきたらすぐに弱火にする。このまま8分加熱して火を止める。10分くらい蒸らしたら上下を返すようにしゃもじで混ぜて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯グリーンピースもち麦
- 料理名
- 豆ご飯
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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