生クリーム不要 サラダ油で バニラアイスクリーム レシピ・作り方
材料（約400ｍｌ人分）
作り方
-
1
鍋に卵を割りほぐし、油を加えよく混ぜ、
砂糖と塩を加え、
コーンスターチをよく混ぜ込む。
牛乳を少しずつ加え混ぜ、中火にかける。
-
2
温まってきたら弱火にし、泡だて器でたえず混ぜながら、5分ぐらい加熱し、とろみがついてきたら、火を止める。
-
3
粗熱がとれたら、バニラエッセンスを加え、
タッパー容器などに流し、
冷凍庫に入れられる位の温度に冷ます。（氷水に容器ごと入れて冷ましても可）
- 4 冷凍庫で２時間以上冷やし固める。
-
5
冷凍庫から出してすぐはカチカチなので、常温で少し置くか、
レンジで軽くチンすると、なめらかさが復活します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
手間、カロリー、コストをダウンさせ、かつ口当たりなめらかなアイスクリーム。