しらたきと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しらたき 1袋(150ｇ)
- 小揚げ 2枚
- 水 1カップ
- 顆粒かつおだし 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 しらたきはザルにあげて、ハサミで食べやすい長さに切る。(10cmくらい)
- 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。5mmくらいの細切りにする。
- 3 小鍋に水・顆粒かつおだし・酒・砂糖・醤油を入れて煮立てる。そこにしらたきと油揚げを入れて弱めの中火で煮る。
- 4 時々混ぜながら煮て、煮汁が半分くらいになったら出来上がりです。
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- 料理名
- しらたきと油揚げの煮物
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
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