白菜は横に7mmくらいの幅に切り、ボウルに入れて塩少々をまぶして置いておく。
別のボウルに調味料を全て入れてよく混ぜ、そこに①の白菜の水気をよく絞り、調味料と和える。
すぐに食べられますが、食事の支度の最初に作っておくと、さらに美味しくいただけます。
簡単な野菜の副菜のレパートリーを増やしたくてかんがえました。
内側の葉を使用すると白菜の甘みがあっておいしいです。
レシピID: 1190017792
公開日：2018.02.02
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