バター不要簡単すぎるバナナとココアのスクエアケーキ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 卵 1個
- 砂糖 ５０ｇ
- サラダ油 ４０ｇ
- バナナ完熟したもの 1本
- 純ココア ６ｇ
- 薄力粉 ５０～５５ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- チョコレート系かコーヒー系リキュール 小さじ１
- カシューナッツかピーナツ ２０ｇくらい
- （好みで）粉砂糖 ３ｇ
作り方
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1
容器に卵を割りいれ、砂糖を加え砂糖が溶ける程度に泡だて器で混ぜ、サラダ油も混ぜる。
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2
バナナも泡だて器で粗くくずしながら、加える。
ココアと薄力粉とベーキングパウダーを加える。
リキュール（なければ同量の牛乳で代用）を加える。
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3
アルミホイルかオーブンシートを敷いた型に流し、真ん中がふくらみやすいのでヘラで生地を周囲に追いやるようにならす。
オーブンは１８０度に予熱。
-
4
上に、ナッツを散らし、１７５度で20分くらい焼く。
-
5
４隅をカットしてから、等分に切り分けるとキレイです。
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6
お好みで粉砂糖でお化粧してください。
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7
【純ココアをミルクココアで代用する場合】
ミルクココアを２０ｇ入れて、砂糖を１０ｇ減らしてください。
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