オクラときゅうりのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ジャガイモをレンチン又は別茹でし、柔らかくします。
温かいうちにマッシャーで潰します。 -
2
オクラもレンチン又は別茹でし、火を通します。
荒熱が取れたら、2mm幅にカットします。 - 3 キュウリをスライスし、塩で揉んでしんなりさせます。
- 4 3の水気を手でギューッと絞ります。
- 5 材料を全てよく混ぜたら、出来上がり。
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- 料理名
- オクラときゅうりのポテトサラダ
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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