チキンソテーのバター醤油ソース♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鶏むね肉 300g
- 塩胡椒 少々
- バターまたはマーガリン 大さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
鶏むね肉は観音開きにして両面に塩胡椒します。
フライパンを弱めの中火で熱したら皮面を下にして入れます。
-
2
小さめの蓋をのせて3分焼きます。
-
3
裏返して再び蓋をのせて5分焼きます。
-
4
裏返して皮面を下にしたら再び蓋をのせて手で蓋を押し付けて(皮をパリパリにしたいので)2分焼きます。
-
5
まな板に取り出してソースが出来るまで休ませておきます。
-
6
むね肉を取り出したフライパンにバターと醤油を入れて弱めの中火で火をつけます。
バターが溶けたらソースの出来上がりです♪
- 7 むね肉をカットしてお皿に盛り付けたらソースをかけて出来上がりです♪
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うみ ひま
初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！
ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪
旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪
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