ひよこ豆のトマトカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
豚こま肉は粗みじんにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
ひよこ豆はザルに上げておく。 - 2 ソテーパンに豚こま肉を入れて、火をつける。脂が出てきたら炒め始める。
- 3 玉ねぎを加えてさらに炒め、軽く火が通ったらカレー粉を加えて炒める。
- 4 トマト缶を加えて、ホールトマトをつぶしながら炒める。
- 5 水150㏄程度と＊の材料・調味料を加えて、蓋をしてコトコト20分程度煮込む。
- 6 味噌と塩で味を調え、蓋をして10分程度放置して味を落ち着かせる。
-
7
ごはんと盛り付けて、
ごはんにパセリチップをふる。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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