周りはさくっと、中はとろっと♪ナスフライ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長ナス 2本
- サラダ油 適量
- パン粉 大さじ4
- 小麦粉 大さじ4
- 水 100cc
作り方
-
1
ナスを食べやすいサイズにカットします。
今回は3mm幅にカットしました。 - 2 小麦粉、水を混ぜておきます。
- 3 天ぷら鍋にサラダ油を入れ、170度に設定します。
- 4 1を2にくぐらせ、パン粉をまぶします。
-
5
4を3に入れ、両面カリっと揚げたら、出来上がり。
お好みで塩やだし醤油や麺つゆにつけて下さい。
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