味噌味のお野菜たっぷりお豆腐ドリア レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを取ってほぐします。野菜は食べやすい大きさに切ってレンジで加熱しておきます。（うちでは子供が食べやすい様に人参、ブロッコリーは細か目のみじん切りにしています。）
- 2 豆腐、味噌、めんつゆを泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。
- 3 フライパンにバターを熱して、1のしめじと野菜を炒め、塩を加えます。
- 4 3に小麦粉をふるい入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます。
- 5 とろみがついたら、2を加えてさらに混ぜます。
- 6 耐熱皿にご飯を入れて、5をのせ、ピザ用チーズと粉チーズをのせてトースターで焼いたら出来上がりです。
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