鯖のみかん煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライスする。えのきは食べやすい長さにカットする。
みかんに皮は千切りにする。 - 2 鯖は背に十文字に包丁を入れる。
- 3 鍋に玉ねぎ・えのきを入れ水を150㏄程度加えて火にかける。
- 4 ＊の調味料を加え、フツフツとしてきたら鯖とみかんの皮加える。
- 5 落し蓋をしてコトコト弱火で10分程度煮る。
-
6
最後にみかん果汁を加えて、一煮立ちさせたら火を止める。
しばらく放置しして味をなじませたら出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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みかんの皮も食べられますよ。