バター不用 袋で混ぜて　レンジで きなこ クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 袋に、薄力粉と砂糖ときなこ（あれば白ゴマも）を入れて、空気をいれて、口をひねり閉じ、しゃかしゃかと振ります。これで粉ふるい完了。
2. 2 食用油を少しずつ入れて、袋を振るようにまぜて、生地がまとまってきたら袋の上から押さえるようにまとめる。油の量は生地がまとまるのを目安に加減してください。

   

3. 3 直径2センチ弱ぐらいに丸め、岩塩や粗塩を表面に軽く付け、
   オーブンシートを敷いたターンテーブルに、放射状に置く。

   

4. 4 レンジ500wで2分半位チン。さわってみて上部が乾いていたらOK。やわらかかったら10秒ずつぐらい様子を見て加熱。焦げやすいので加熱しすぎ注意です。
5. 5 そのまま、網の上などで冷まし、
   カリッとなるまで待ちます。（15分程度）
6. 6 生地だけ多めに作っておき、1日ぐらいは冷蔵庫ストック可能ですが、
   1回にレンジにかける量はレシピ量が目安です。