菜の花のマヨ辛子和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 分量外のたっぷりのお湯を鍋に沸かします。
- 2 菜の花を茎と葉の部分で分けてカットします。
-
3
お湯が沸いたら、茎の部分から茹でます。
その後に葉の部分も茹でます。
茎は2分、葉は1分が目安です。 - 4 3をザルにあけ、水洗いし、手でぎゅーっと絞り、水気を絞ります。
- 5 ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜたら出来上がり。
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- 料理名
- 菜の花のマヨ辛子和え
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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