きのこと豆乳のもち麦スープリゾット生姜入り レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ベーコンを1センチ角に切ります。しめじはいしづきを落としてほぐします。舞茸もほぐします。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、1と生姜を炒めます。しんなりしたら水とコンソメを加えます。
- 3 火がとおったらもち麦ごはんを加えて軽く混ぜ、弱火にして豆乳を加えて沸騰する前に火を消します。
- 4 お好みでブラックペッパーやパセリをふってできあがりです。
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