＊赤水菜と豆腐の味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤水菜です。

   

2. 2 食べやすい長さに切る。

   

3. 3 鍋に2カップの水、小口切りにしたねぎ、短冊切りにした油揚げ、かつおぶしを入れて火にかける。

   

4. 4 沸騰してきたら、２を入れる。

   

5. 5 2～3分したら、味噌を加える。

   

6. 6 さいの目に切った豆腐、食べやすく切ったわかめも加える。

   

7. 7 できあがり～

   

8. 8 残った赤水菜は、グリーンリーフときゅうりを入れてサラダにしました～

   

9. 9 ☆豆腐話☆
   豆腐は、4個入りのこちらをいつも使っています。1個の大きさがお味噌汁に丁度良くて、フルフルでおいしいです。レンチンして温豆腐にしてもおいしい～＾＾見かけたら、ぜひ♪

   

10. 10 ラップして1分ぐらいレンチン。くぼみになってるので、そのくぼみにしょうゆを少々。ネーミング通り、ホントにとろける口どけ豆腐です。