秋鮭の石狩鍋風みそ汁(^^) レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 鮭の切り身は食べやすい大きさに切り酒を振っておく。じゃがいもは一口大、人参はいちょう切り、ネギは斜め切りにする。生姜はすりおろしておく。
- 2 鍋にお湯を沸かし和風だしを入れじゃがいもと人参を煮る。材料が柔らかくなったら鮭を入れてアクを取る。
- 3 鮭が煮えたら味噌を溶かし、ネギと生姜のすりおろしを入れて出来上がり。
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