豚バラと残り野菜のオイルパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚バラ肉(かたまり)は塩をすり込んでラップをしてしばらくおく。(2日ほどおいたものを使用。時間がない場合は材料を切ってる間でも)食べやすい大きさに細かく切る。
- 2 にんにくはスライスし、玉ねぎを薄切り、しめじは小房に分ける。プチトマトは二等分、パセリはみじん切りにする。お湯を沸かしパスタを表示通りに茹でる。
- 3 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ炒め香りを出し、豚バラ肉をこんがりと焼き、●の材料を炒める。②のパスタを投入し塩で味を整えてパセリを散らして出来上がり。
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