卵ナシ！しっとりおからクッキー レシピ・作り方
材料（天板2皿分人分）
- 生おから 300g
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 大さじ3
- バター 50g
- 三温糖（白砂糖でも） 50g
作り方
- 1 おからをフライパンでカラカラになるまで15分程炒る。弱めの中火で焦がさないようへらで混ぜながらする。
- 2 バターをボウルに入れ、少し柔らかくなる程度にレンジで温める。三温糖を入れ混ぜる。牛乳も加えて混ぜる。
- 3 3に1のおからとホットケーキミックスをいれて、粉っぽさがなくなるまでよく手でこねる。
-
4
3を棒で0.7センチの厚みにのばして、型抜きをし、クッキングシートに並べる。
-
5
天板に並べ、170度に余熱しておいたオーブンで２５分焼いてから、冷まして完成です
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