カロリー控えめ春雨ボンゴレ●ナンプラーでおいしく♪ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
あさり貝は砂だししておく。
春雨は熱湯でもどしたあと冷水にとり、食べやすい大きさに切る。
トマトとキャベツは食べやすい大きさに切る。
ニンニクは芽をとって薄切りにする。
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2
鍋かフライパン(今回はタジン鍋を使用)にオリーブオイルを入れ、熱くなりすぎないうちに、ニンニクと赤唐辛子を入れ香りを出す。
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3
あさり貝を入れ、塩コショウをふり、少し炒めたあと、酒を振りかけ、フタをする。
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4
フタをして1~2分後フタをあけ、あさり貝の上に、キャベツ、春雨、トマトをのせフタをする。
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5
3分位火にかけ、フタをあけ、あさりが開いていたらナンプラーを加え、全体を混ぜる。上にバジルの葉をちらす。
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6
鍋のままテーブルに運んでお召し上がりください。
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