子供も大人も大好き手作りコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにみじん切りにした玉ねぎ、挽肉、マーガリン、塩小さじ半分を入れて火が通るまで炒める。

   

2. 2 洗ったじゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み。ラップをして電子レンジ600wで5分加熱、更に裏返して4分加熱します。箸で刺して中がかたければもう少し加熱して下さい。
3. 3 加熱したじゃがいもの皮をむき、潰してから炒めた玉ねぎ、挽肉と混ぜ合わせます。

   

4. 4 混ぜ合わせた具を8個に分けて俵型にします。

   

5. 5 全体に小麦粉を付けます。

   

6. 6 大さじ1のお水と卵をボールに入れて混ぜておきます。もう一つのボールにはパン粉を入れておきます。
   小麦粉を付けた具に、卵、パン粉の順で付けていきます。

   

7. 7 180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。