ダイエットにおすすめ♪満腹オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切り、えのきは１ｃｍ程度の長さにカットする。
2. 2 卵は２個づつ割り、卵黄と卵白がしっかり混ざりあうようによく溶きほぐしておく。
3. 3 ソテーパンにオリーブオイルを大さじ１入れて、玉ねぎを炒める。
   水煮ツナ缶も汁ごと加えて水分を飛ばしながら炒め、さらに冷凍コーンとえのきも加えて炒める。
4. 4 ソテーパン中央にスペースを空けそこにケチャップを入れ少し炒めたら、温かいごはんも加えて炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。

   

5. 5 別のソテーパンにオリーブオイルに大さじ２分の１加え温めながらよくなじませる。
   溶き卵２個分を流し入れ、ソテーパンをゆらしながら薄ぐ広げる。

   

6. 6 表面の卵が半熟のうちに４.のごはんの半分を中央にラグビーボールの形になるようにのせる。

   

7. 7 盛り付ける皿を左に持ち、ソテーパンを傾け滑らせるようにオムライスふちによせる。

   

8. 8 ソテーパンを手前に倒して、ごはんを卵で包み込み…

   

9. 9 ひっくり返しながらお皿に移して出来上がり。

   

10. 10 同様に５.～９.の工程を繰り返してもうひとつのオムライスも作る。
11. 11 ケチャップでお好みに仕上げて出来上がり。