イースト不要 発酵なし 袋で簡単パン レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ヘルムート
イースト発酵なしのクイックブレッドも美味しいかなと考案。ふわりの決め手はお豆腐。重曹を入れるとよりふんわりしますが、香りが苦手な方はB.P.だけでも充分です。
材料（４個位人分）
- ◆強力粉か中力粉か薄力粉 150ｇ
- ◆ベーキングパウダー ＊ 7ｇ
- ◆さとう 大さじ1
- ◆塩 少々
- コーヒーフレッシュ（なければ牛乳でも） 3個
- 豆腐 水切り不要 （少しずつ加え生地調整 80～100ｇ
- レーズン、ナッツ等 （なくても可）
- *（ﾍﾞｰｷﾝﾌﾞﾊﾟｳﾀﾞｰのうち２ｇ
- を重曹に代えるとよりふんわりします）
作り方
-
1
材料のうちの◆の粉類を全てビニール袋に入れ、口を閉じしゃかしゃか振って粉ふるい完了！
-
2
コーヒーフレッシュを加え
更に豆腐を少しずつ加えて混ぜる。
1分ほど袋のままこねる。（次第に袋につかなくなります）
-
3
10分ほど寝かせます。
（コーヒーブレイクでもしながらまったり♪）
-
4
ラップ等の上に打ち粉をし生地をのせ、ラムレーズン等、お好みで加えながら4個に丸める
170～180度 オーブン18分ほど焼く。
＊色を付けたくない時はアルミホイルをかぶせて焼く。
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