さつま揚げのごった煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつま揚げはキッチンペーパーで表面の油をとり食べやすいサイズにカットする。
- 2 大根と人参は乱切りにする。
- 3 鍋にさつま揚げ・大根・人参を入れてひたひたに水を加える。めんつゆとみりんを入れて蓋をしてコトコト煮込む。
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4
野菜に火が通ったら火を止めそのまま20分程度放置して味を浸透させる。
食べる前に再加熱して温めてから盛り付ける。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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つくったよレポート（1件）
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響け響ちゃん2016/03/07 21:17
大根と人参が、さつま揚げのおかげでおいしく変身していました。さつま揚げからおいしい味がでてるんですね。おいしかったです。
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