キャベツと鶏ムネ肉のピーナッツサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鶏ムネ肉はまんべんなくフォークで両面に穴をあける。
ビニール袋に入れ重量の10％の水と１％の砂糖と塩（分量外）を入れて揉むようにして混ぜ１５分以上置いておく。 -
2
ピーナッツは薄皮ごとフードカッターで細かく刻む。（一度にまとめてカッターにかけて冷凍保存しておくと使いやすいです。）
- 3 ルクエスチームケースに鶏ムネ肉を入れて、600ｗのレンジで２分間加熱して粗熱がとれるまでそのまま放置する。
- 4 キャベツを千切りにしてお皿に盛り付ける。
- 5 鶏ムネ肉を手でほぐしてキャベツの上にのせる。
- 6 ＊の調味料をよく混ぜ合わせて全体的にかけ、ピーナッツとパセリチップをふりかけて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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