具沢山の和風カレースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
かぼちゃと玉ねぎは一口大にきり、人参、大根はいちょう切り、油揚げは縦半分にしてから1センチ幅に切る。
長ネギは斜め薄切り、椎茸は半分に切る。 -
2
鍋にだしを温めて、1の野菜と油揚げをまとめていれる。
蓋をして20分ほど煮る。 -
3
野菜が柔らかくなれば、ルーを溶かして完成。
とろみの加減は水を足して調整してください。
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