簡単ロールキャベツコンソメ風 レシピ・作り方

簡単ロールキャベツコンソメ風
  • 約1時間
なしぴろ
なしぴろ
基本のコンソメ味でつくりました。

材料(6個分人分)

  • キャベツ 6枚
  • 豚挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 1個
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ウインナー 6本
  • 600cc
  • コンソメ固形 2個
  • ローレル 1枚
  • パセリみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは一枚づつはがし、芯はそぎ落とす。
    湯を沸かして、キャベツ加え、しんなりするまで湯がく。
  2. 2 ボウルにみじん切りした玉ねぎ、豚挽き肉、卵をいれて、ナツメグを塩コショウを加えてしっかりと混ぜる。
  3. 3 芯を手前にキャベツを広げて、6等分した2をまるめ、手前に置く。
    左右のキャベツを中央に折り、くるくると巻く。
    最後は爪楊枝でとめる。
  4. 4 鍋に巻き終わりを下にして、3をおき、ウインナー、水、コンソメ、ローレルを入れて落し蓋をして弱めの中火で20分ほど煮込む。蓋を開けて、パセリをふって完成

きっかけ

キャベツを一玉買ったので作ってみました

  • レシピID:1190010893
  • 公開日:2015/10/08
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ロールキャベツ全般キャベツ豚ひき肉
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