舞茸とわかめのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 舞茸 50g
- 乾燥わかめ 2g
- ねぎのみじん切り 10センチ分
- 絹豆腐 1/4個
- 水 カップ2.1/2
- 中華スープの素 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- いりごま 小さじ1
作り方
- 1 まいたけは細かくほぐす。豆腐は1.5センチ角に切る。
- 2 鍋にまいたけ、豆腐、わかめ、ネギ、水、中華スープの素、醤油を入れて火にかけて、一煮立ちさせる。
- 3 器に盛り、ごま、ごま油を加える
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