ＨＢで♪サンフラワーシード＆レーズンのちぎりパン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水 160ｃｃ
- きび砂糖 20ｇ
- 塩 3ｇ
- なたね油 35ｇ
- 強力粉 250ｇ
- 全粒粉 30ｇ
- ひまわりの種 30g
- レーズン 80～100ｇ
作り方
- 1 レーズン・ひまわりの種以外の材料をホームベーカリーに入れて、「生地作り」コースに設定してスイッチを入れる。
-
2
生地が捏ね上がる5分前になったらレーズンとひまわりの種を投入する。
そのままブザーが鳴るまで待つ。 -
3
捏ねあがった生地を9個に分割して、表面が滑らかになるように丸める。
丸めた生地をオーブンシートを敷いた角型に並べる。 - 4 乾燥させないようにビニール袋で覆うなどして、隣同士の生地がくっついて、型の高さと同じくらい膨らむまで仕上げ発酵させる。
- 5 190℃に予熱したオーブンで15分～18分間焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- レーズンパン
- 料理名
- ちぎりパン
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