圧力鍋で手羽元と野菜のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 手羽元は縦に切り込みを1本いれる。じゃがいもは皮をむき、そのままの大きさで、人参は大きめにきる。キャベツは芯を中心に4等分に切る。
-
2
圧力鍋にオリーブオイルとニンニクをいれて香りがたてば、手羽元に塩コショウして加え、やき色をつける。
-
3
人参とキャベツ、じゃがいも、水、ローレル、ペパーミント、コンソメ、トマト缶をいれ蓋をする。
加圧時間15分すれば、自然放置する。
- 4 蓋を開けて上下の具材をまぜ、さらに5分加圧し、自然放置して味をしみこませる。
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