胸肉のケチャップ炒めのタルタルがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉を一口大にカットします。
2. 2 1、酒をビニール袋に入れ、10分、冷蔵庫で寝かせます。
3. 3 茹で卵を予め作っておきます。
4. 4 3を微塵切りにし、マヨネーズ、レモン水とよく混ぜ合わせます。
5. 5 2に小麦粉をまぶします。
6. 6 熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、中火で蓋をしながら、両面、焼きます。
7. 7 お肉の中まで火が通ったら、ケチャップで味付けします。
8. 8 7を器に盛り、4をかけたら、出来上がり。