大根と鶏ささみの辛子味噌 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と人参は半月切りにする。鶏ささみ肉はスジを取り除いて一口大にカットする。
-
2
圧力鍋に大根と人参を入れヒタヒタに水を加える。
顆粒かつおだしの素を入れて、蒸気が出てから７分間加圧加熱する。 - 3 圧力鍋の安全ピンが下がったら鶏ささみ肉を入れて５分程度加圧せずに煮る。
- 4 ＊の調味料を耐熱容器でよく混ぜあわせて、ふわっとラップをして６００ｗのレンジで１分程度加熱する。
- 5 取り出して、少し冷ましてから練りからしを加え混ぜる。
- 6 大根・人参・鶏ささみ肉を盛り付けて、辛子味噌をのせて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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