egg in egg！卵入りオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- サラダ油 小さじ1
- 茹で卵 1個
- 茹でたジャガイモ 1個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 茹で卵、茹でたジャガイモを荒い微塵切りにします。
- 2 ボウルに卵を割入れ、1、塩、胡椒を入れ、よく混ぜます。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れます。
- 4 卵の周りがフツフツしてきたら、クルクル巻いて、卵焼きにして、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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しかも茹で卵も（笑）卵の中に卵が入っています(^_^;)