山の芋のふわふわとろろ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
山の芋はすりおろし、だし汁でのばす。
- 2 キャベツは千切りにする。豚バラ肉は食べやすいサイズに切る。
-
3
1と小麦粉を混ぜ、キャベツ、天かす、桜海老を加え、卵も加えてよく混ぜる。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、3を1/4量丸く焼き、豚バラ肉をのせる。中火で焼き、片面が焼けたらひっくり返し、蓋をしてやや弱めの中火で3-4分焼き、こんがりと焼けたら出来上がり。
- 5 お皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけて出来上がり！
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