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*ささみとえのきのにんにくダレソテー* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏のささみ

    5本

  • えのき

    1袋

  • 片栗粉

    大さじ1.5

  • 塩こしょう

    少々

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ2

  • ★しょうゆ

    大さじ1.5

  • ★にんにくのすりおろし

    1片分

  • 菜種油

    大さじ1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*ささみとえのきのにんにくダレソテー*
  • 300円前後

えのきと片栗粉のとろみで、驚くほどしっとり軟らかくなりました!!にんにくダレで、ごはんモリモリいけちゃいます('◇')ゞ

作り方

  • 1

    ささみは、食べやすくそぎ切りにする。

  • 2

    1に塩こしょう、片栗粉をまぶし、混ぜる。

  • 3

    えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  • 4

    油を熱し、2をくっ付かないように並べ、その上に3をのせる。

  • 5

    蓋をして焼く。

  • 6

    ★でタレを作る。

  • 7

    肉を両面焼く。

  • 8

    肉に火が通ったら、6を回しかける。

  • 9

    フライパンを揺すりながら焼くと、全体に万遍なくタレがからみます。

  • 10

    タレがよくからんだら、できあがり~♪
    お弁当にも入れました。

  • 11

    付け合わせは、ほうれん草のソテーです。良かったらどうぞ~^^
    レシピです↓
    レシピID:1190008553

きっかけ

ささみを買ったので。

おいしくなるコツ

手順5では焦げ予防の為、中弱火で焼いてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
食材:
野菜 > きのこ > えのき
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず

レシピID: 1190008554

公開日:2014.11.06

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.04.23

    しっとりして美味しかったです^_^また作ります☆

    ちゃん☆ゆめさん、はじめまして!! 美味しそうに作って下さり、ありがとうございます♪ぜひぜひ!!また作って下さい(*´∇`*)♪

    お返事を見る

  • 2015.04.21

    お弁当に入れてみました♪
    簡単ウマウマでした!!(`・∀・)ノ

    イトーさん、はじめまして!! お弁当に作って下さり、とっても嬉しいですっ♪ウマウマ~なレポをありがとうございます(*´∀`)♪

    お返事を見る

  • 2014.12.04

    ニンニクが効いてて、ご飯がすすみますね~^m^
    ささみとエノキのヘルシーな食材なのに、食べごたえも十分ありました!!
    とっても美味しくいただきました♪

    みーちゃんさん、こんばんは!! コレ、かなりオススメなんですよ~作っていただいて、とっても嬉しいです♪ご飯モリモリいけましたか!? ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ささみとえのきのにんにくダレソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
簡単ソテー鶏肉お弁当

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