*ささみとえのきのにんにくダレソテー* レシピ・作り方

*ささみとえのきのにんにくダレソテー*
  • 約15分
  • 300円前後
ぶるぶるらぶ
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えのきと片栗粉のとろみで、驚くほどしっとり軟らかくなりました!!にんにくダレで、ごはんモリモリいけちゃいます('◇')ゞ

材料(2人分)

  • 鶏のささみ 5本
  • えのき 1袋
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩こしょう 少々
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★にんにくのすりおろし 1片分
  • 菜種油 大さじ1.5

作り方

  1. 1 ささみは、食べやすくそぎ切りにする。
  2. 2 1に塩こしょう、片栗粉をまぶし、混ぜる。
  3. 3 えのきは根元を切り落とし、半分に切る。
  4. 4 油を熱し、2をくっ付かないように並べ、その上に3をのせる。
  5. 5 蓋をして焼く。
  6. 6 ★でタレを作る。
  7. 7 肉を両面焼く。
  8. 8 肉に火が通ったら、6を回しかける。
  9. 9 フライパンを揺すりながら焼くと、全体に万遍なくタレがからみます。
  10. 10 タレがよくからんだら、できあがり~♪
    お弁当にも入れました。
  11. 11 付け合わせは、ほうれん草のソテーです。良かったらどうぞ~^^
    レシピです↓
    レシピID:1190008553

きっかけ

ささみを買ったので。

おいしくなるコツ

手順5では焦げ予防の為、中弱火で焼いてください。

  • レシピID:1190008554
  • 公開日:2014/11/06
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カテゴリ
ささみ300円前後の節約料理えのき簡単夕食お弁当のおかず全般
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簡単 ソテー 鶏肉 お弁当
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ささみとえのきのにんにくダレソテー
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つくったよレポート(3件)

  • ☆chan.aya☆
    ☆chan.aya☆
    2015/04/23 10:09
    *ささみとえのきのにんにくダレソテー*
    しっとりして美味しかったです^_^また作ります☆
  • イトー。
    イトー。
    2015/04/21 07:49
    *ささみとえのきのにんにくダレソテー*
    お弁当に入れてみました♪
    簡単ウマウマでした!!(`・∀・)ノ
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2014/12/04 22:44
    *ささみとえのきのにんにくダレソテー*
    ニンニクが効いてて、ご飯がすすみますね~^m^
    ささみとエノキのヘルシーな食材なのに、食べごたえも十分ありました!!
    とっても美味しくいただきました♪

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