ご飯が進む！！明太子と長ネギとレタスの炒飯！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギを荒い微塵切り、レタスを食べやすい大きさにカットします。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、溶いた卵を入れ、入り卵を作り、一旦器に取り出します。
- 3 フライパンに1を入れ、炒めます。
- 4 長ネギがしんなりしてきたら、ご飯を加え、更に炒めます。
- 5 4に明太子を加え、更に炒めます。
- 6 5に2を戻し入れ、ダシ醤油で味付けしたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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明太子で炒飯、ハマりそうです(*ﾟ▽ﾟ*)