ナスと鶏もも肉のピリ辛甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスと鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、ナスを炒めます。
- 3 2を一旦お皿に取り出します。
- 4 鶏もも肉に塩、胡椒を揉み込み、小麦粉をまぶします。
- 5 フライパンに鷹の爪、4を入れ、弱火で蓋をしながら両面焼きます。
- 6 5に3を戻し入れます。
- 7 砂糖、醤油、酢で味付けしたら、出来上がり。
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- 料理名
- ナスと鶏もも肉のピリ辛甘酢炒め
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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