おからとえのきの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- おから １００ｇ
- えのき １００ｇ
- 人参 ２分の１本
- 油揚げ ２分の１枚
- 冷凍むき枝豆 ５０ｇ
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
- 1 えのきは根元をカットして２分の１の長さに切る。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油抜きをしてスライスする。人参はイチョウ切りにする。
- 2 鍋に水１５０ｃｃ程度とめんつゆ・みりんを入れ火にかける。おから・えのき・人参・油揚げ・枝豆を入れて蓋をして弱火でコトコト煮る。
- 3 人参に火が通ったら強火にして煮詰め、味を調えて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪
最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。
☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2014/10/27 21:15
枝豆ないのですが、蒟蒻を足して。おいしいです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
