切干大根のマリネサラダ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
（前日）
切干大根は水で戻し、食べやすい長さにカットして、一度茹でこぼす。
水で冷まして絞って水気を切る。 - 2 ロースハム、赤・黄パプリカは色紙切り、ミニキュウリは輪切りにする。
-
3
保存容器で＊の調味料を混ぜ合わせ、１と２を混ぜ込みぺたっとラップをして冷蔵庫で半日程度浸け込む。
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4
（当日）
ちぎったレタスとマリネを盛り付けて出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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Ms. Lei2021/03/15 12:50
切り干し大根とにんじんで作ってみました。
おいしかったです！
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