なすと牛肉の炒め物 レシピ・作り方

なすと牛肉の炒め物
なしぴろ
なしぴろ
コクのあるオイスターソースが美味しい

材料(4人分)

作り方

  1. 1 なすはヘタをきり、1cmの輪切りにする。ボールにいれ、塩をふり10分おく。さっと水で洗い、ペーパーでふく。セロリは7cm斜めきりにする。
  2. 2 牛肉は幅1cmに切り、ボールに入れてオイスターソースを加えてもみ込む。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変われば、なす、セロリを加え
    炒める。しんなりすれば出来上がり。

きっかけ

簡単レシピ

  • レシピID:1190008162
  • 公開日:2014/07/27
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