かぼちゃとオクラの冷製スープ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
かぼちゃの皮を剥いて、小さいめの角切りにする。
オクラはオクラは塩（分量外）で揉んで色よく茹でスライスして冷蔵庫で冷やす。 - 2 鍋に水３００ｃｃを沸かしかぼちゃと顆粒コンソメを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3 火からおろしブレンダーでつぶしながら混ぜる。なめらかになったら牛乳を加えて、塩・コショウで味を調える。
- 4 器に入れ替えて、冷蔵庫で冷やす。
- 5 冷やしてる間にかぼちゃが沈殿するので、食べる直前に静かにかき混ぜる。オクラを浮かべて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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食欲が無いときもするっと飲めて栄養たっぷりです♪