ゴーヤの胡麻和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ゴーヤはわたを取り除き、2mm程度にスライスして塩でもむ。
そのまま10分程度放置する。 - 2 鍋にお湯を沸かして、ゴーヤをさっとゆで水にとる。(塩がついたまま茹でてOK)
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3
ゴーヤの水気を軽く絞って、めんつゆと和える。
さらに砂糖と白すりごまと和えて出来上がり。
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