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*エビフリッターとブロッコリーのマヨ炒め* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*エビフリッターとブロッコリーのマヨ炒め*
  • 500円前後

エビとブロッコリーの組み合わせは、サラダやパスタにサンドウィッチと、何にしてもおいしいので大好きです♪マヨでコクを出しました♪

作り方

  • 1

    むきエビは
    よく洗い、塩をふりかけ
    全体に揉みこむ。

  • 2

    小麦粉も加え、
    同じく全体にまぶす。

  • 3

    大さじ2のオリーブオイルを熱する。

  • 4

    2を並べ、
    揚げ焼きにする。
    両面焼いてくださいね^^

  • 5

    その間に
    小房に分けたブロッコリーを5~6分ほど
    レンチンする。
    にんじんは
    硬くて火が通りにくい
    ので、薄くスライスし、
    3分ほどレンチンします。

  • 6

    油がなくなってきて
    カスカスになってくるので
    大さじ2のオリーブオイル
    を足す。

  • 7

    にんじんを加え、
    塩こしょうを振る。

  • 8

    ブロッコリーも加え、
    マヨネーズで調味する。

  • 9

    全体に
    味がまわるよう、炒める。

  • 10

    できあがり~♪

  • 11

    お弁当にもどうぞ~

きっかけ

ちょうど大好きなえびとブロッコリーがあったので、
フリッターにしたらおいしいかと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

味はお好みで調節してくださいね^^

レシピID: 1190007746

公開日:2014.05.23

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関連情報

料理名
エビフリッターとブロッコリーのマヨネーズ炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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