鮭のえのきあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は塩コショウをふる。フライパンを熱して鮭の片面が焼ければ、裏返し、水を大さじ1いれて蓋をし、弱火で蒸し焼きする。火がとおれば、お皿にもる。
- 2 小鍋にAを煮立て、小房をきりとったえのきを入れる。えのきがしんなりしたら、Bを混ぜて加え、とろみをつける。
- 3 鮭に2をかけて出来上がり。
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