卵とポテトのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむき一口大にカットして耐熱ボールに入れて、６００ｗのレンジで４～５分加熱する。
- 2 火が通ったら取り出して、熱いうちに塩・コショウで味付けをして、すりこぎなどで粗く潰す。
- 3 ボールを濡れ布巾の上にのせて冷ましながら、ゆで卵の殻をむき粗く刻んでボールに加える。
-
4
最後にプレーンヨーグルトを加え混ぜ合わせて出来上がり。
盛り付けてパセリチップをふる。
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もぐもぐばばち
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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