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スモークチーズ&オニオンポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スモークチーズ&オニオンポテトサラダ
  • 300円前後

スモークチーズが薫る、いつもとちょっと違うポテトサラダ♪このまま食べてもサンドイッチの具にしてもおいしいです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて1cm弱ぐらいの薄切りにして水から茹でる。
    茹で上がったらお湯を切って再び火にかけ粉ふきいもにする。

  • 2

    熱いうちにつぶしてお酢とオリーブオイルを加えて馴染ませておく。

  • 3

    たまねぎを薄切りにして塩を振ってよく揉む。
    ぬるぬるしてきたらぬめりを水で洗い流し、水分をよく絞る。

  • 4

    スモークチーズを食べやすい大きさに切る(5mmくらいの輪切りにする)。

  • 5

    じゃがいもの荒熱が取れたらたまねぎとチーズを加え、マヨネーズを入れてよく和える。
    味見をして塩・黒こしょうを振る。

きっかけ

スモークチーズの薫りが好きで、なにか料理に活かせないかと思って考えました。

おいしくなるコツ

私は生のたまねぎが好きなのでたくさん入れましたが、苦手な方はこの半分の量、もしくは入れなくてもいいと思います。味にメリハリがあったほうが好きなのでお酢とオリーブオイルを入れましたが、まろやかなのが好きな方は代わりにマヨネーズを多めにしても。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1190007321

公開日:2014.03.15

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関連情報

料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単ビールに合う

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