250g
40g
50cc
10g
小さじ2
6g
30cc
お好みで
(前日)
分量のプレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れ良く混ぜて、冷蔵庫に一晩入れておく。
(ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸収してやわらくなります。)
(当日)
粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。
1.のマンゴー入りヨーグルトと砂糖をフードプロセッサーのカッターにかける。さらに牛乳・レモン汁を加えてよく撹拌する。
ふやかしたゼラチンを600wのレンジで30秒弱加熱して溶かし、3.に加えよく撹拌する。
最後にカッターを取り出してヘラで底からよくかき混ぜ均一にする。
器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めてる。
お好みのフルーツを飾って出来上がり。
ドライマンゴーを使ったデザートを作りたくて・・・。
ドライマンゴーの量はお好みで加減してくださいね。
レシピID: 1190007204
公開日:2014-03-06 20:09:11.0

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