ドライマンゴーで作る♪マンゴーレアチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （前日）
   分量のプレーンヨーグルトにドライマンゴーを入れ良く混ぜて、冷蔵庫に一晩入れておく。
   （ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸収してやわらくなります。）

   

2. 2 （当日）
   粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。
3. 3 クリームチーズをラップで包み、６００ｗで３０秒程度加熱してやわらかくする。
4. 4 フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。

   

5. 5 １．のマンゴー入りヨーグルト・牛乳・レモン汁を順に加えその都度よく撹拌する。
6. 6 ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで３０秒弱加熱して溶かし、５．に加えよく撹拌する。

   

7. 7 器に流し入れ、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めて出来上がり。