きのことあげの炊き込みご飯 レシピ・作り方

きのことあげの炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
ぱんこここ
ぱんこここ
きのこの香りがする優しい味のご飯です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 米をといで、30分以上水に浸しておく。油揚げは油抜きしてから1cm角に切る。にんじんは2cm位の短冊切り、まいたけはいしずきを切ってほぐしておく。
  2. 2 3合分の水より少し減らしてから酒、醤油、みりん、塩を加え、最後に水を加えて3合の目盛りに合わせる。
  3. 3 具を全てのせて、炊飯器のスイッチオン。
    炊けたらお好みで青海苔をふっても美味しいです。

きっかけ

ヘルシーな炊き込みご飯が食べたくて。

おいしくなるコツ

きのこはえのき、エリンギ等でもオッケーです。薄味なので、濃いめが好みの方は醤油を大4にしてください。

  • レシピID:1190007004
  • 公開日:2014/01/31
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/10/15 13:22
    きのことあげの炊き込みご飯
    秋は炊き込みご飯美味しいですよね~(vv)  しめじと油揚げで・・ふっくらいい香り~とっても美味しかったです^^*

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