煮汁も飲めちゃう蕪の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- かぶ 300ｇ(中３個～４個)
- かぶの葉 100ｇ
- 水 500ｃｃ
- 顆粒かつおだし 小さじ２
- 砂糖 大さじ2.5
- 醤油 大さじ2.5
作り方
-
1
かぶは皮を剥き、一口大よりも大きめになるように切る。(中くらいであれば６等分)
かぶの葉は良く洗って、５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にかぶと水、調味料全部を入れて火に中火にかける。
ふたをして５分ほど煮たら、かぶの葉も加えて３分ほど煮る。 - 3 かぶに竹串がスッと刺されば完成ですが、火を止めて一度冷まし、食べる直前にもう一度温めると味がしみ込んで美味しくなります。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶの煮物
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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LINママ2019/01/16 22:53
トロトロで美味しかったです。
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