フープロで楽々♪カレーミートローフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
パウンド型にサラダ油（分量外）を塗っておく。
食パンをきつね色にトーストする。
人参・玉ねぎを乱切りにする。 - 2 フープロのカッターで食パンをパン粉にして大きめのボールに入れる。
- 3 続けて牛こま肉と豚こま肉に塩を加えて、フープロにかける。粘りがでるまでしっかりミンチにして２．のボールに加える。
- 4 さらに続けて人参・玉ねぎ・レーズンをフープロにかけてみじん切りにして２．のボールに加える。
- 5 ＄の調味料と溶いた卵を２．のボールに加えて、手でよく混ぜ合わせる。
-
6
パウンド型に空気が入らないように手で押さえつけながら詰め、２００度のオーブンで３０分程度焼く。
その間に＊のソースの調味量を耐熱皿に入れて混ぜ合わせる。 - 7 焼きあがったら肉汁を６.のソースに混ぜ合わせ、ふわっとラップをして６００ｗのレンジで１分程度加熱する。
- 8 ミートローフを取り出し、お好みの厚さにカットして盛り付けソースをかけて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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食パンでかなり増量してます♪